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Brandenburgische Herbstküche

 

 

 

Kartoffelschaumsuppe mit gerösteten

Teltower Rübchen und zweierlei von der Petersilie

 

***

 

Gebratener Havelzander auf einem Salat

von Linsen und Spreewaldgurken

 

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Filet vom Saalower Kräuterschwein im Wirsingkohlmantel mit gefüllten Bratkartoffeln

und Buttermilch – Remoulade

 

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Mousse von weißer Schokolade, Butterkeks

und marinierten Blaubeeren

 

 

 

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Aktualisierung
02
.08.2017

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